Deliciosa crema de torresmo com um toque de bacon frito e caldo de galinha. Uma crema que você não pode deixar de experimentar. É um prato delicioso para começar uma rica refeição.
Cozinhe o peito de frango em 1,5 litros de água com um pouco de sal e um pedaço de cebola. Reserve o caldo de galinha.
Frite 3 fatias de bacon picadas, não é necessário adicionar óleo. Adicione a cebola e o alho picados, refogue até que a cebola fique transparente. Adicione o peito de frango cozido, adicione sal e pimenta a gosto e aqueça por mais 5 minutos.
Coloque a mistura anterior no liquidificador, adicione o cream cheese e 1 litro do caldo de galinha; sem parar de liquidificar, adicione 2/3 do torresmo, retifique a consistência da crema e, se necessário, adicione mais torresmo ou caldo de galinha até obter uma crema ligeiramente espessa.
Doure a fatia restante de bacon picada finamente até ficar crocante, coloque em uma travessa. Coloque um pouco de torresmo em um saco plástico e passe um rolo por cima repetidamente até deixar o torresmo em moronitas. Misture com o bacon dourado.
A crema pode ser servida diretamente do liquidificador para o prato, se preferir pode aquecer um pouco mais. Uma vez servida a crema, decore polvilhando um pouco da mistura de bacon e torresmo.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?