Creme de Aspargos e Camarão Salteado

Kiwilimón
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Prepare este delicioso Creme de aspargos para qualquer refeição especial que você tenha em casa, sirva-o com deliciosos camarões salteados, que darão a textura que você está buscando em cada uma de suas deliciosas cremes. Ele se tornará seu
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 colheres de sopa do manteiga 2 colheres de sopa do manteiga
  • 2 colheres de sopa do cebola, finamente picada 2 colheres de sopa do cebola, finamente picada
  • 1 alho, finamente picado 1 alho, finamente picado
  • 1 molho do aspargo, lavados e cortados em três
  • 2 copos do creme de chantilly 2 copos do creme de chantilly
  • 1/2 copos do leite de vaca 1/2 copos do leite de vaca
  • 1 colher de sopa do sal 1 colher de sopa do sal
  • 1/2 colheres de chá do pimenta branca, moído
  • 1 colher de sopa do manteiga 1 colher de sopa do manteiga
  • 12 camarões, sem casca, limpo 12 camarões, sem casca, limpo
  • 1 colher de sopa do tomilho, finamente picado 1 colher de sopa do tomilho, finamente picado
  • 2 pitadas do sal 2 pitadas do sal
  • 1 pitada do pimenta preta moída 1 pitada do pimenta preta moída
  • 4 colheres de sopa do nata azeda 4 colheres de sopa do nata azeda
  • 8 folhas do manjericão, lavado e desinfetado 8 folhas do manjericão, lavado e desinfetado
Preparação
10 mins
20 mins
Baixa
  • Derreta a manteiga em uma panela média. Refogue a cebola, o alho e os aspargos por 10 minutos.
  • Bata no liquidificador o refogado de aspargos, o creme e o leite.
  • Volte a mistura para a panela em fogo baixo, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 5 minutos.
  • Derreta a manteiga em uma frigideira média. Frite os camarões por 5 minutos ou até que estejam cozidos. Adicione o tomilho, tempere com sal e pimenta. Reserve.
  • Para a montagem: sirva o creme de aspargos em um prato fundo, adicione 1 colher de sopa de creme azedo, 3 camarões e decore com folhas de manjericão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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