Creme de Tomate com Croutons

Name: Creme de Tomate com Croutons
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 6
Ingredients: 500 gramas do tomate; 1 copo do caldo de frango; 2 colheres de chá do farinha; 1 copo do leite desnatado; 1 alho; 2 colheres de chá do cebola, finamente picada; 1/3 copos do creme , reduzida em gordura; sal; pimenta; manjericão; croutons; 1 colher de sopa do óleo

Helena Gómez

Deliciosa creme de tomate com croutons, ideal para mudar a rotina do dia a dia e surpreender sua família com esta maravilhosa receita.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

500 gramas do tomate
1 copo do caldo de frango
2 colheres de chá do farinha
1 copo do leite desnatado
1 alho
2 colheres de chá do cebola, finamente picada
1/3 copos do creme , reduzida em gordura
sal
pimenta
manjericão
croutons
1 colher de sopa do óleo

Preparação

30 mins

0 mins

Baixa

Assar os tomates em uma chapa juntamente com a cebola e o alho, liquidificar com o caldo de galinha.
Adicionar em uma panela uma colher de sopa de óleo e acrescentar a mistura passando por uma peneira.
Misturar a farinha com o leite e adicionar aos poucos o leite sem parar de mexer até formar uma massa sem grumos.
Temperar com sal e pimenta, deixar cozinhar em fogo baixo até ferver.
Picar o manjericão e adicionar uma pitada para decoração juntamente com os croutons.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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