Sopa cremosa de Aipo
Gloria Zabalgoitia
Uma sopa cremosa, mas leve de aipo, deliciosa como entrada de uma refeição saborosa. É uma preparação muito saborosa e nutritiva, perfeita para os pequenos da casa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 25 gramas do manteiga sem sal
  • 12 caules do salsão, descascados e picados
  • 2 colheres de sopa do farinha
  • 1 litro do água
  • 1 litro do leite de vaca
  • 2 colheres de sopa do caldo de galinha em pó
  • 1/2 copos do creme
  • sal , a gosto
  • pimenta , a gosto
Preparação
5 mins
10 mins
Baixa
  • Derreter a manteiga e fritar o aipo.
  • Bater metade do aipo com a água.
  • Colocar a farinha com o aipo picado no fogo, mexendo constantemente, até que a farinha cozinhe.
  • Adicionar o aipo moído, o leite e o caldo em pó. Deixar ferver.
  • Antes de servir, adicionar o creme e temperar com sal e pimenta, se necessário.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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