Creme de Batata e Alho-Poró com Salmão Defumado
Kiwilimón
Esta deliciosa crema de batata e alho-poró é acompanhada de salmão defumado e decorada com cebolinhas.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 1 quilo do batata, cortada em cubos
  • 2 alho-porro, grande cortado em cubos
  • 4 colheres de sopa do manteiga sem sal
  • 1 litro -> 0|litro do caldo de frango
  • 100 militros do creme integral
  • 200 gramas do salmão defumado, cortado em tiras
  • 1 molho do cebolinha, picado para decorar
Preparação
1h
0 mins
Baixa
  • Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho-poró e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos ou até que o alho-poró esteja macio.
  • Adicione a batata e misture. Adicione o caldo de galinha e o creme, aumente o fogo para médio e cozinhe por 10 minutos ou até que o creme comece a ferver.
  • Tampe a panela e deixe a sopa cozinhar por 15 minutos ou até que a batata esteja bem cozida.
  • Adicione 2/3 do salmão e misture. Tempere com sal e pimenta.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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