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Creme de Ervilha, Abóbora e Menta
Deborah Dana
Uma deliciosa sopa de ervilha e abóbora com um toque diferente de menta.
Revisado por
Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
2 copos do ervilha, macio
6 abóboras
1 molho do hortelã, fresca
2 copos do água
1/2 copos do creme
1 colher de sopa do sal
1 colher de chá do pimenta
1/4 cebolas, picada
3 colheres de sopa do óleo de oliva
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite a cebola picada até que fique translúcida.
Adicione o sal, a pimenta e a menta e cozinhe por mais 1 minuto.
Adicione a ervilha e a abóbora picada e a água e ferva até que os legumes estejam bem cozidos.
Coloque a sopa no liquidificador e bata bem.
Retorne a sopa para a panela, adicione o creme e aqueça.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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