Creme de Queijo
Deborah Dana
Uma deliciosa receita para preparar creme de queijo manchego com um toque de pimenta caiena e salsa para decorar
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 4 colheres de sopa do manteiga
  • 1 cebola, finamente picada
  • 1/3 pimentos vermelhos, picado
  • 4 dentes do alho
  • 1/2 copos do farinha
  • 2 copos do caldo de frango
  • 1 1/2 copos do leite integral
  • 1 1/2 copos do creme
  • 4 copos do queijo manchego, ralado
  • 1/4 colheres de sopa do pimenta caiena
  • salsa de salsa, para decorar
  • 1 1/2 copos do leite integral, LALA
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Em uma panela grande sobre fogo médio, derreta a manteiga.
  • Adicione a cebola e o pimentão e cozinhe por 5 minutos ou até que a cebola esteja translúcida.
  • Adicione o alho e cozinhe por mais 2 minutos.
  • Adicione a farinha e continue cozinhando por 2 minutos.
  • Com um batedor, adicione pouco a pouco e misture o caldo de frango, o leite e o creme. Continue cozinhando até ferver, reduza o fogo e deixe a sopa cozinhar por mais 20 minutos.
  • Adicione o queijo aos poucos, misturando com o batedor para que se incorpore ao creme. Tempere com sal e pimenta caiena e retire do fogo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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