Colocar o frango para ferver em 2 xícaras de água, quando uma camada de gordura branca se formar na parte superior, descartar a água e enxaguar os peitos de frango.
Cortar a cebola e a cenoura em cubos.
Em uma panela grande, despejar as 8 xícaras de água e adicionar todos os legumes e o frango, e ferver em fogo baixo por 1 hora e meia.
Uma vez pronto, o caldo pode ser congelado em cubos, e cada cubo equivale a 2 ou 3 colheres de sopa de koré suíço.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?