Nestes feriados patrióticos, prepare esta receita de pozole vermelho com frango, um prato típico do México e delicioso, você verá que todos vão adorar.
Cozinhe na panela de pressão o frango com 1/4 de cebola, 1 dente de alho, água até cobrir a carne e sal. Deixe cozinhar por 45 minutos.
Retire o frango da panela, desfie e reserve. Na mesma água do frango, coloque o milho para cozinhar e adicione um pouco mais de sal. Deixe cozinhar por 1 hora.
Sirva o caldo, o milho e o frango em uma panela onde o pozole será finalizado.
Bata no liquidificador 3 dentes de alho, meia cebola, pimenta guajillo e o cubo de knorr. Coe a preparação e sirva sobre o caldo.
Deixe cozinhar o pozole por no mínimo 15 minutos. Prove e ajuste o sal, se necessário.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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