Sopa de Acelga
Yovanka Gracia Ixba
Esta deliciosa sopa de acelga, batata e cenoura é perfeita para fazer em casa. Oferece um prato delicioso para toda a sua família. É perfeita para começar a refeição. Não a deixe passar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
3.5
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 molho do acelga
  • 5 cenouras , descascadas
  • 4 batatas , média
  • 5 fatias do bacon
  • 2 colheres de sopa do margarina sem sal
  • 1/2 cebolas, em rodelas
  • 2 dentes do alho
  • 2 colheres de chá do caldo em pó
  • 1 1/2 litros do água
  • 1 1/2 colheres de chá do sal
Preparação
25 mins
25 mins
Baixa
  • Corte a acelga em pedaços pequenos e reserve.
  • Corte a batata e a cenoura em cubos.
  • Corte o bacon em pedaços de um centímetro.
  • Corte o alho e a cebola em rodelas finas.
  • Adicione à panela a margarina, acrescente a cebola e o alho. Refogue bem e adicione o bacon. Quando começar a dourar, adicione a batata e a cenoura até que estejam bem refogadas.
  • Adicione a água e o caldo com o sal à panela; mexa bem os ingredientes. Deixe ferver por 20 minutos e adicione as acelgas. Tampe a panela novamente e deixe ferver até que os legumes estejam cozidos.
  • Aproveite quente e com limão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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