Sopa de Cebola com Queijo

Name: Sopa de Cebola com Queijo
Prep time: 20 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 20 mins
Yield: 6
Ingredients: 2 cebolas, em juliana; 2 colheres de sopa do manteiga sem sal; 2 litros do caldo de frango; 100 gramas do queijo chihuahua; 2 ovos , crus; 1/2 copos do vinho branco; pães, fatias fritas

Helena Gómez

Deliciosa e quentinha sopa de cebola com queijo, esta sopa é ideal para dias chuvosos. Adoro prepará-la e aproveitar seu grande sabor.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 cebolas, em juliana
2 colheres de sopa do manteiga sem sal
2 litros do caldo de frango
100 gramas do queijo chihuahua
2 ovos , crus
1/2 copos do vinho branco
pães, fatias fritas

Preparação

20 mins

0 mins

Baixa

Derrete-se a manteiga em uma panela e lá se refoga a cebola.
Quando estiver transparente, adiciona-se o caldo. Tempera-se com sal e pimenta e deixa-se ferver.
Em uma sopeira, colocam-se os dois ovos batidos crus, o queijo ralado e o vinho branco, e então se verte o caldo bem quente com a cebola.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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