Esta receita tradicional de sopa de cebola é exquisita pela sua deliciosa combinação de ingredientes, com um rico sabor de manteiga, vinho branco e queijo emmental gratinado, você vai derreter de sabor com tanto queijo.
Aqueça a manteiga em uma panela, adicione a cebola fatiada, frite até que fique macia e adquira uma cor dourada.
Adicione a farinha sem parar de mexer, despeje o caldo de carne e o vinho branco, tempere com sal, pimenta e um raminho de tomilho. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
Despeje a sopa em uma tigela, adicione sobre a sopa o pão e as fatias de queijo até cobrir completamente.
Gratine no forno por 5 minutos.
Sirva quente e decore com um raminho de tomilho.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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