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Sopa de Cenoura com Alho-Poró
Maria Begoña Pérez Calvo
Prepare em casa esta deliciosa sopa de cenoura e alho-poró, seu sabor suave e reconfortante encantará a todos. Além de ser muito simples de fazer e econômica.
Revisado por
Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
3 copos do água
1 quilo do cenoura
1 alho-porro
1 tomate
1/4 cebolas
2 cubos do caldo de galinha em pó
1 colher de sopa do azeite de oliva extra virgem
a gosto do queijo panela , em cubos
Preparação
30 mins
30 mins
Metade
Coloque em fogo a panela de pressão com água.
Descasque as cenouras e corte-as, limpe o alho-poró.
Adicione à panela as cenouras, alho-poró, tomate, cebola e tampe; quando começar a ferver cozinhe por 15 min e desligue.
Quando estiver fria, destampe e bata as verduras no liquidificador. Retirando a pele do tomate.
Em uma panela, derrame a colher de sopa de azeite de oliva extra virgem e adicione a mistura do liquidificador.
Adicione a água da cocção e os cubos de caldo de frango em pó; deixe ferver e desligue.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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