Sopa de Cenoura com Alho-Poró

Prepare em casa esta deliciosa sopa de cenoura e alho-poró, seu sabor suave e reconfortante encantará a todos. Além de ser muito simples de fazer e econômica.
Ingredientes
8
Porções
  • 3 copos do água  3 copos do água
  • 1 quilo do cenoura  1 quilo do cenoura
  • 1 alho-porro 1 alho-porro
  • 1 tomate 1 tomate
  • 1/4 cebolas 1/4 cebolas
  • 2 cubos   do caldo de galinha em pó 2 cubos do caldo de galinha em pó
  • 1 colher de sopa do azeite de oliva extra virgem 1 colher de sopa do azeite de oliva extra virgem
  •  a gosto do queijo panela  , em cubos a gosto do queijo panela , em cubos
Preparação
30 mins
30 mins
Metade
  • Coloque em fogo a panela de pressão com água.
  • Descasque as cenouras e corte-as, limpe o alho-poró.
  • Adicione à panela as cenouras, alho-poró, tomate, cebola e tampe; quando começar a ferver cozinhe por 15 min e desligue.
  • Quando estiver fria, destampe e bata as verduras no liquidificador. Retirando a pele do tomate.
  • Em uma panela, derrame a colher de sopa de azeite de oliva extra virgem e adicione a mistura do liquidificador.
  • Adicione a água da cocção e os cubos de caldo de frango em pó; deixe ferver e desligue.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por