Esta é uma receita deliciosa de sopa cremosa de legumes que leva batata, cenoura, alho-poró, cebola, e é ideal para toda a família, incluindo as crianças.
Derreter a manteiga em uma panela, adicionar os legumes e cozinhar até que fiquem macios. Adicionar as ervas aromáticas a gosto amarradinhas e 6 xícaras de água. Cozinhar por 30 minutos tampado e descartar as ervas.
Bater a sopa aos poucos no liquidificador e passar novamente para a panela. Aquecer em fogo baixo por 10 minutos. Adicionar o creme de leite e temperar com sal e pimenta.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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