Sopa de Batata e Alho-Poró

Name: Sopa de Batata e Alho-Poró
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Ingredients: 200 gramas do alho-porro, cortado em tiras; 300 gramas do batata; 1 colher de sopa do manteiga sem sal; 1 1/2 litros do caldo de frango; 1 ramo do tomilho; 1 ramo do orégano; 1 colher de chá do pimenta em grão; sal

Helena Gómez

Deliciosa receita de sopa de batata e alho-poró, ideal para cozinhar durante a semana e surpreender sua família com esta delícia de receita.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

200 gramas do alho-porro, cortado em tiras
300 gramas do batata
1 colher de sopa do manteiga sem sal
1 1/2 litros do caldo de frango
1 ramo do tomilho
1 ramo do orégano
1 colher de chá do pimenta em grão
sal

Preparação

30 mins

0 mins

Baixa

Derreter a manteiga e adicionar as batatas cortadas em pedaços pequenos.
Cozinhar e mexer constantemente.
Incorporar o alho-poró e cozinhar.
Despejar o caldo de galinha, abaixar a chama quando começar a ferver, adicionar o tomilho, orégano e as pimentas.
Temperar com um pouco de sal e cozinhar por 15 minutos ou até que as batatas estejam bem cozidas.
Temperar e servir quente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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