Sopa de Tomate para Crianças
Prepare esta deliciosa sopa de tomate para seus filhos. É uma receita fácil e rápida que você pode fazer para agradar as crianças. Tem uma decoração original que você pode fazer com cortadores de biscoito e com tortilhas de farinha. A sopa é feita com tomate e diferentes vegetais, por isso é muito saudável. Não deixe de fazê-la, seus filhos vão adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 2 copos do tomate
- 1/2 copos do cenoura
- 1/2 copos do salsão
- 1/4 copos do cebola branca
- 1 colher de sopa do alho
- 2 colheres de sopa do puré de tomate
- 1/2 copos do creme
- 1 colher de chá do açúcar
- 1 colher de chá do sal
- 1 colher de chá do pimenta
- 2 tortilhas
- 2 colheres de chá do salsa de soja
- 1 colher de chá do caldo em pó
- 2 copos do água, ferver
Preparação
10 mins
15 mins
Baixa
- Descasque a cenoura e o aipo, corte-os em pedaços médios. Fatie a cebola branca e rale o alho. Corte os tomates em quartos.
- Refogue a cebola e o alho em uma panela quente com óleo, adicione o restante dos vegetais e cozinhe até que fiquem macios. Dissolva o caldo de galinha em pó na água fervente e adicione à panela. Deixe aquecer por 10 minutos até que reduza ligeiramente.
- Passe a sopa para o liquidificador e adicione o purê de tomate, o açúcar, sal e pimenta. Adicione o creme e mexa até que esteja incorporado. Volte à panela para terminar de reduzir a sopa e concentrar os sabores.
- Aqueça levemente as tortilhas de farinha sem que fiquem com cor tostada. Corte flores de tortilha, utilizando um cortador de biscoito. Faça o mesmo com as cenouras.
- Sirva a sopa, coloque as flores de tortilha e as cenouras sobre a sopa e polvilhe um pouco de salsinha picada ao redor.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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