Uma deliciosa sopa de flor de abóbora com todo o estilo mexicano para aproveitar. Não é muito difícil de fazer e você terá uma sopa deliciosa para compartilhar.
Lave bem as flores e corte em pedaços médios. Pique finamente a cebola. Bata o tomate.
Coloque todos os ingredientes em uma panela com óleo quente e frite. Quando estiverem dourados, adicione o caldo, previamente temperado com sal e pimenta.
À parte, misture bem a massa, a banha e o sal, fazendo bolinhas do tamanho de uma bolinha de gude, cavando-as com o dedo. Adicione essas bolinhas ao caldo, e quando estiverem bem cozidas, sirva a sopa quente. Se desejar, pode adicionar um pouco de molho picante.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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