Fideo Seco com Mole
Rebeca Villarello
Nesta receita combinei duas das minhas comidas favoritas: a sopa de fideos e o mole. E a decorei com ingredientes que eu adoro. Com certeza vocês também vão adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 pacote do massa de macarrão, A Moderna
  • óleo de milho, para fritar
  • 4 tomates
  • 1 dente do alho
  • 1/4 cebolas
  • 1 colher de sopa do consomé de frango, em pó
  • 1 copo do água
  • 270 gramas do molho
  • 1/2 pacotes do queijo panela , picado
  • 2 abacates
  • girassóis torrados
  • creme
  • pimentas guajillos
Preparação
10 mins
30 mins
Baixa
  • Fritar o fideo sem queimar e escorrer sobre papel toalha.
  • Prepare um molho colocando no liquidificador o alho, a cebola, o tomate, o caldo e a água.
  • Colocar em uma panela o molho para cozinhar.
  • Quando o molho estiver pronto, colocar o fideo seco e o mole. Mexer.
  • Deixar em fogo baixo até que o molho evapore. Não mexer para não bater.
  • Colocar em uma forma de gelatina uma camada de fideos, depois uma camada de queijo picado e uma camada de fideos.
  • Desenformar em um prato.
  • Decorar com fatias de abacate, fatias de pimenta e gergelim.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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