Sopa de Codo ao Poblano com Frango
chami prado
Esta sopa fica perfeita para esses dias chuvosos em que dá vontade de algo quentinho e delicioso.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 pacote do Massa de cotovelos, N° 1 A Moderna
  • 3 pimentas poblanas
  • 1/4 cebolas
  • 2 dentes do alho
  • 1 lata - lata do leite evaporado
  • 1 colher de sopa do manteiga sem sal
  • 1 pitada do sal
  • 1 pitada do pimenta
  • caldo de frango, o necessário
  • 1 peito de frango , achatada
  • grãos de milho , amarelo
Preparação
20 mins
15 mins
Baixa
  • Cozinhe a massa por 8 minutos e reserve.
  • Asse os chiles poblanos em fogo direto até que toda a pele esteja queimada, deixe-os suar dentro de um saco por 10 minutos, depois descasque e retire as sementes.
  • Bata os chiles com a cebola, alho e leite evaporado, depois frite o molho com a manteiga, tempere com sal e pimenta, adicione a massa, o caldo de frango e deixe ferver por 5 minutos.
  • Tempere o peito de frango com sal e pimenta, asse e corte em tiras.
  • Serve a sopa quente com tiras de peito de frango e alguns grãos de milho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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