Algo quente e delicioso para esses dias de chuva. Esta sopa gostosa e quentinha te confortará nesses dias. É uma combinação muito rica com o sabor de lar que você não pode perder.
Pique a cebola e o alho finamente. Corte os vegetais em cubos pequenos.
Preaquecer a frigideira, uma vez pronta, refogue o bacon junto com a cebola até que mude de cor. Nesse momento, adicione o alho.
Adicione os vegetais à cocção anterior e refogue.
Enquanto isso, em outra panela, prepare a massa até que fique al dente (cozinhe em água com óleo, sal e a folha de louro).
Uma vez que os vegetais fiquem crocantes, adicione o caldo, a canela e tempere com sal e pimenta. Deixe ferver.
Assim que o caldo ferver, adicione os feijões e o presunto.
Por outro lado, uma vez que a massa fique al dente, escorra em uma tigela e adicione azeite de oliva para que não grude.
Ajuste o tempero da sopa. Você pode adicionar a massa neste momento ao caldo ou no prato ao servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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