Sopa de Fettuccine e Peixe à Oriental

Name: Sopa de Fettuccine e Peixe à Oriental
Prep time: 15 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 45 mins
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 1 pacote do macarrão fettuccine, La Moderna 200 g; 4 filés de pargo, cortado em tiras ou cubos; 4 cebolas cambray , picadas; 4 cogumelos porcini, secos; 1 litro do caldo de peixe; 4 folhas do espinafre, cortados em tiras; a gosto do sal; 100 gramas do tofu, cortado em cubos; 1 colher de sopa do molho de soja

rodrigo ordoñana

Deliciosa sopa de peixe e fettuccine ao estilo oriental. Preparada com rico pargo, espinafre, massa, tofu, cogumelos porcini e molho de soja. Uma sopa exquisita para os amantes de peixe e com esse toque oriental que você não poderá resistir.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 pacote do macarrão fettuccine, La Moderna 200 g
4 filés de pargo, cortado em tiras ou cubos
4 cebolas cambray , picadas
4 cogumelos porcini, secos
1 litro do caldo de peixe
4 folhas do espinafre, cortados em tiras
a gosto do sal
100 gramas do tofu, cortado em cubos
1 colher de sopa do molho de soja

Preparação

15 mins

30 mins

Baixa

Cozinhe a massa como sempre, corte os filés em tiras e as espinafres.
Aqueça a água e, quando ferver, adicione os cogumelos; quando estiverem hidratados e cozidos, corte os talos.
Aqueça o caldo de peixe e adicione as tiras de peixe e o sal.
Adicione o restante dos ingredientes, exceto a massa.
Em uma tigela, coloque a massa La Moderna, o caldo e os ingredientes. Adicione 2 ou 3 cubos de tofu e a colher de sopa de molho de soja.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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