Sopa de Macarrão com Tomate

Name: Sopa de Macarrão com Tomate
Prep time: 10 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 20 mins
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pacote do massa de macarrão, A Moderna; 2 tomates vermelhos, grandes; 1/4 cebolas; 1 dente do alho; 1 litro -> 0|litro do consomé de frango; 3 colheres de sopa do coentro fresco; sal, a gosto; pimentas, a gosto

Lupita Reyes

Nada como uma deliciosa sopa de macarrão, a receita típica que vai de geração em geração. O toque especial desta sopa é prepará-la com cominho.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 pacote do massa de macarrão, A Moderna
2 tomates vermelhos, grandes
1/4 cebolas
1 dente do alho
1 litro -> 0|litro do consomé de frango
3 colheres de sopa do coentro fresco
sal, a gosto
pimentas, a gosto

Preparação

10 mins

Baixa

Bata o tomate com a cebola e o dente de alho, até misturar todos os ingredientes; se necessário, adicione um pouco de caldo de galinha.
Em um pouco de óleo, frite o macarrão e cozinhe até que tenha uma textura crocante e uma cor dourada.
Quando a massa estiver pronta, adicione o molho que preparamos com o tomate, a cebola e o alho.
Misture levemente para incorporar e em seguida adicione o caldo de galinha.
Tempere com sal, pimenta a gosto e adicione o cominho; deixe cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo alto até que a sopa esteja macia.
Adicione sal, pimenta ou um pouco mais de cominho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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