1 pacote do massa de macarrão, cabelo de ángel La Moderna
2 1/2 litros do caldo de frango
5 colheres de sopa do óleo de canola
1 colher de sopa do caldo de frango em pó
1/2 cebolas, picada
500 gramas do cogumelo, fatiado
4 abobrinhas , em cubos pequenos
3 pimentas jalapeños, em rodelas
500 gramas do flor de abóbora, picada
1 copo do grão de milho , amarelo
1 ramo do epazote
Preparação
30 mins
30 mins
Baixa
Cozinhe a massa Fideo Cabello de Ángel La Moderna® durante 8 minutos em uma panela com 2 litros de água fervente, adicionando sal a gosto, duas colheres de sopa de óleo e três folhas de louro. Escorra a massa e reserve.
Aqueça uma panela, despeje três colheres de sopa de óleo de canola e refogue a cebola até que fique translúcida.
Ao refogado de cebola adicione os cogumelos e tempere.
Adicione ao refogado a abobrinha e tempere.
Adicione ao refogado as pimentas jalapeño e tempere.
Adicione ao refogado os pedaços de flor de abobrinha e os grãos de milho, polvilhe a colher de sopa de caldo de galinha em pó e tempere.
Uma vez que os ingredientes da mistura estejam temperados, adicione o caldo de galinha e o ramo de epazote, mantendo em fogo médio até que todos os vegetais estejam cozidos.
Finalmente, adicione a massa cozida Fideo Cabello de Ángel La Moderna® e misture com o refogado, até que todos os sabores se integrem.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?