Como amolecer açúcar mascavo

Se você precisar de açúcar mascavo para uma receita, mas ele estiver muito empedrado; compartilho minha dica de como amolecer açúcar mascavo.

Como amolecer açúcar mascavo

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Coloque o açúcar em um recipiente apto para micro-ondas.
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Adicione uma colher de chá de água.
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Cubra com um papel toalha úmido.
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Coloque o recipiente no micro-ondas em intervalos de 30 segundos até obter a consistência desejada; mas, tenha cuidado ao realizar esse procedimento, pois o açúcar esquenta muito rápido.
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Uma vez que adquira a consistência que você precisa; conserve-o em um saco selado.