Fazer um cheesecake assado normalmente leva horas; por isso compartilho meu segredo para que você saiba como fazer um cheesecake sem forno e em menos de uma hora. Você verá como esta receita será fácil e deliciosa.
Para esta receita, você precisará dos seguintes ingredientes: • 2 pacotes de biscoitos de canela • 11 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida • 2 colheres de sopa de açúcar • 500 gramas de Cream Cheese Philadelphia, em temperatura ambiente • 1 lata de leite condensado • ¼ xícara de suco de limão fresco • 1 colher de chá de baunilha
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Coloque os biscoitos em um saco plástico com fechamento e amasse-os com um rolo, até que fiquem completamente pulverizados.
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Em uma tigela, misture as migalhas com o açúcar e a manteiga.
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Coloque a mistura em uma forma de fundo removível. Leve ao congelador por meia hora.
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Para o recheio: Bata o Cream Cheese Philadelphia até ficar cremoso. Incorpore, aos poucos, o leite condensado.
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Adicione o limão e a baunilha.
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Despeje o recheio na crosta, alise a superfície usando uma espátula.
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Refrigere por 3 horas.
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Decore com frutas vermelhas ou com o molho de sua preferência, e aproveite!