Como fazer chips coloridos

Fernanda Enriquez

Os chips coloridos dão um acabamento perfeito a cupcakes ou sorvetes, ou podem ser o elemento surpresa dentro de um bolo de aniversário. Aprenda como fazer chips coloridos em casa, assim você garante que sua família tenha apenas ingredientes naturais.

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Para fazer os chips coloridos você precisa:
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Na batedeira, misture o açúcar de confeiteiro, a clara de ovo, o extrato de baunilha e o sal. Misture os ingredientes em baixa velocidade até formar uma massa líquida.
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Divida a mistura em vários pratos, dependendo da quantidade de cores que você deseja fazer.
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Usando uma espátula, adicione algumas gotas de corante. Misture até obter uma cor uniforme.
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Coloque a mistura em mangas com bicos finos. Trace linhas sobre assadeiras. Deixe secar por 24 horas.
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Uma vez que estejam completamente secos, corte-os em pequenos pedaços para obter os chips. Use-os imediatamente ou guarde-os em um saco plástico resselável por até 1 mês.