Como fazer uma base de cheesecake

Fernanda Enriquez

Fazer uma base para cheesecake com crosta de biscoitos é muito fácil e essa mesma base pode servir para diferentes sobremesas; como torta gelada ou torta de limão. Compartilho meu segredo, para saber como fazer uma base para cheesecake.

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Ingredientes: • 1 pacote de biscoitos Maria • ½ barra de manteiga • Açúcar e canela, opcionais
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Pré-aqueça seu forno a 175°C. Usando seu liquidificador ou processador, triture os biscoitos até que fiquem completamente moídos, como pó.
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Derreta a manteiga.
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Misture até obter uma massa úmida. Adicione o açúcar e a canela.
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Unte a base da sua forma.
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Coloque a base sobre uma forma com fundo removível e pressione para que fique uniforme.
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Asse de 10 a 15 minutos ou até que a base fique dourada. Deixe esfriar.