10 receitas para recordar o sabor da mamãe
Às vezes, quando já não vivemos na casa materna ou a mamãe já não está conosco, o que mais lembramos é da comida dela. Pode ser que os pratos da mamãe não fossem muito elaborados, mas o toque que ela dava a essas comidas sempre estará na nossa memória. Para celebrá-la, aqui deixamos 10 receitas para recordar o sabor da mamãe.
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Arroz à mexicanaO arroz é, sem dúvida, um dos pratos mexicanos que nunca faltam nas refeições caseiras da mamãe e aqui você encontrará o melhor passo a passo para prepará-lo como ela fazia.Ver receita
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Almôndegas em caldo de chipotleEsta receita de almôndegas em caldo de chipotle é um prato clássico; o chipotle e a hortelã dão muito sabor, é muito fácil de preparar e com certeza a mamãe sempre agradava a família com essas almôndegas.Ver receita
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Bolo de macarrão secoEsta receita de macarrão seco leva molho de chipotle com um toque de piloncillo para dar um toque especial. Além disso, é coroado por uma camada de chorizo e queijo manchego gratinado, que o tornam ainda mais saboroso.Ver receita
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Sopa de macarrão com pimenta guajilloEsta sopinha te lembrará a mamãe pelo seu delicioso sabor caseiro, não deixe de preparar esta rica sopa de macarrão com pimenta guajillo que é um clássico nas casas das famílias mexicanas. Sirva-a com abacate e algumas gotinhas de limão.Ver receita
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Enchiladas de mole com frangoDesfrute desta espetacular receita de enchiladas de mole com frango, pois é um prato mexicano cheio de sabor e harmonia com a equilibrada combinação de especiarias e sementes.Ver receita
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Mole de panelaO mole de panela é típico do centro do México, onde a carne é cozida com um molho à base de pimenta pasilla. É acompanhado de verduras como cenoura, chuchu, abobrinha, batata, vagem e milho. Este prato caldoso à base de verduras, carne e tutano terá o sabor perfeito.Ver receita
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Tinga de carne com guajilloEsta receita de tinga de carne com guajillo é a melhor forma de aprender como fazer tinga de carne, um prato perfeito para qualquer dia da semana, caseiro e rendedor.Ver receita
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Bolo 3 leitesCom esta receita de bolo 3 leites, você aprenderá a fazer em casa e do zero o pão de baunilha e a calda de três leites para molhá-lo, como faz a mamãe.Ver receita
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Pão pudim na panela de pressãoEsta receita de pão pudim é ideal para aproveitar todo o pão que ficou sobrando em casa. Trata-se de uma sobremesa muito fácil e sem forno, pois é uma versão prática para fazer no fogão, com panela de pressão e um delicioso molho de caramelo feito com açúcar, suco de limão, manteiga e creme.Ver receita
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Arroz doce cremoso com 6 ingredientesEsta receita de arroz doce tem ingredientes muito básicos, como leite evaporado, leite condensado e um pouco de raspas de limão, que conseguem sua consistência cremosa e o sabor da sobremesa caseira da mamãe.Ver receita