20 receitas de comida mexicana fáceis

Eloísa Carmona

Não saber o que fazer para comer acontece com todos nós, por isso ter à mão 20 receitas de comida mexicana fáceis será muito útil para sair de apuros, ter muitas ideias na hora de entrar na cozinha e descobrir que aquele prato que você sempre amou é muito simples de fazer. Se você está começando na cozinha ou apenas quer opções para o seu cardápio, garantimos que cada uma dessas receitas mexicanas será fácil de fazer, com o passo a passo detalhado que você pode ver ao clicar no nome do prato. Além disso, todas as receitas vêm acompanhadas de um vídeo, para que você não perca nenhum segundo do processo. Desde como fazer tinga de frango, salpicón, chicharrón em molho, até uns sopes com frango ou um arroz vermelho, surpreenda-se com a facilidade dessas receitas de comida mexicana.

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Tostadas de salpicónO salpicón é o favorito de muitos porque é um prato fresco e muito rápido de fazer. Trata-se de carne de boi cozida e desfiada, acompanhada de tomate, cebola roxa e rabanetes. Perfeito para comer com tostadas, não se esqueça de colocar um pouco de abacate.Ver receita
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Tacos de milanesa de frangoAs milanesas são práticas e deliciosas, pois o sabor da empanada faz toda a diferença. Para que fiquem perfeitamente douradas, certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente, adicionando uma pitada de farinha de rosca; se o óleo borbulhar, então está pronto para fritar. Esses tacos combinam muito bem com um molho vermelho caseiro.Ver receita
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Sanduíche de nopal com presunto e queijoUma receita com nopales não poderia faltar em uma contagem de receitas de comida mexicana e esta é tão fácil que levará menos de 15 minutos para prepará-la. Trata-se de um sanduíche com nopales, recheado com presunto, queijo e tomates. Perfeito para começar ou terminar o dia!Ver receita
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Arroz branco com milho e pimenta poblanoQualquer comida mexicana combina bem com arroz. Este vai com grãos de milho e tiras poblanas, perfeito para acompanhar seu guisado favorito.Ver receita
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Bolinho de batata com presuntoOs bolinhos de batata são o prato que toda a família aprecia, pois agradam tanto as crianças quanto os mais velhos da casa. O truque para que fiquem com a forma perfeita é cozinhar as batatas com a casca, assim não absorverão muita água e será fácil moldar os bolinhos. Ver receita
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Sopes de salada de nopal com frangoOs sopes têm garantido ser uma das receitas de comida mexicana mais fáceis, porque você pode tê-los prontos em menos de meia hora. Os sopes são tortillas de massa ligeiramente mais grossas e com a borda levantada, que podem levar feijão e molho por cima, ou algum guisado ou esta versão com salada de nopales e frango.Ver receita
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Carne moída de boi à mexicanaEsta receita de carne moída à mexicana é o guisado caldoso que você precisava e levará menos de meia hora para fazê-la. Para prepará-la, você usará ingredientes que geralmente temos na geladeira, então é um prato muito fácil de fazer. Ver receita
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Tinga de carne fácilA tinga de carne é um prato que os mexicanos costumam fazer para as festas patrias ou grandes reuniões, pois como é carne desfiada, rende muito. Além disso, pode ser comida em tacos, tostadas ou sozinha. O sabor de chipotle vai te encantar.Ver receita
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Bolinho de queijo panela em molho verdeEsta receita tem tudo que você procura: é econômica, fácil e o melhor de tudo, é baixa em calorias. Para fazer esses bolinhos, você usará queijo panela grelhado e o molho verde leva pimenta habanero. Deliciosos! Ver receita
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Tinga de frangoTão popular quanto a tinga de carne, a versão com frango é igualmente deliciosa. Se você é uma daquelas pessoas que não come muita cebola, prepare a sua em casa com esta receita fácil e use apenas a quantidade que desejar.Ver receita
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Rajas poblanas cremosas com frangoAs rajas poblanas com creme e frango não podem faltar em uma reunião onde a comida é composta por guisados. Este prato combina perfeitamente com feijão refrito e arroz vermelho. Não hesite em fazer tacos!Ver receita
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Chicharrón de porco em molho verdeO clássico chicharrón em molho verde você não pode perder. Outra comida mexicana perfeita para tacos, você só precisa fazer o molho verde para embebedar o crocante chicharrón e ter esse guisado pronto.Ver receita
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Pimenta recheadaUma pimenta recheada com queijo panela é uma comida balanceada e sem carne, ideal para qualquer dia. Esta receita de pimenta recheada vai com uma cobertura de clara de ovo e um molho de tomate, assim ficará bem fofinha.Ver receita
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Picadillo à mexicanaVocê sabia que fazer picadillo é tão simples que fica pronto em 45 minutos? Sim, para fazer picadillo, uma comida mexicana com carne moída, você mistura batatas, cenouras e ervilhas com a carne moída e um molhinho ao qual você pode adicionar um toque de pimenta chipotle.Ver receita
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Batatas com chorizoAs batatas com chorizo são um prato popular na comida mexicana porque não só são um guisado perfeito para tacos, mas também são o recheio de outro prato muito representativo do país: os pambazos. Como é uma preparação econômica e ideal, você poderá fazer um taquiza onde quer que vá, já que rende bastante.Ver receita
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Alambre de carne com pimentãoSe você está com pressa e não quer passar muito tempo cozinhando, um alambre de carne é o que você deve fazer. É super simples de preparar, pois praticamente você só precisa temperar a carne, cozinhar com os pimentões e seu alambre estará pronto para ser comido em tacos. Você pode adicionar queijo oaxaca, se quiser.Ver receita
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Arroz vermelhoAssim como o arroz branco, o arroz vermelho é a guarnição favorita para guisados como chicharrón em molho verde, rajas com creme, batatas com chorizo. É provável que o arroz vermelho seja até mais popular que o branco, mas de qualquer forma, ambos são muito saborosos e perfeitos acompanhantes. Experimente com uma banana fatiada por cima ou um ovo estrelado.Ver receita
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Sopa aztecaA sopa azteca é feita com tortilla frita e seu caldo, com um toque de pimenta pasilla. É a sopa perfeita para começar a hora da refeição e é muito prática e fácil de preparar.Ver receita
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Enchiladas mineirasSe você já aprendeu a fazer batatas com chorizo, então estas enchiladas não serão nada difíceis de preparar. Embora não levem chorizo, o recheio é feito com batatas, cenoura e um molho com pimenta guajillo que dá seu sabor característico.Ver receita
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Salada de esquitesOs esquites são um petisco ou lanche que no México você pode comprar nas esquinas dos mercados, mas para esta salada, os tiramos do copinho de isopor e preparamos com bacon e tiras de pimenta poblano. Não há como não gostar.Ver receita