Cozinhar feijões pode consumir muito tempo, mas é sempre gostoso acompanhar qualquer refeição com este prato. Siga este passo a passo para sabercomo cozinhar feijões.
Para esta dica você precisa:
• Feijões
• Louro ou epazote
• ½ cebola
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Muitas vezes os feijões, mesmo que os compremos no supermercado, têm pedrinhas ou lentilhas misturadas. Verifique se seus feijões não têm algo que não deviam ter.
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Lave-os e enxágue-os até que a água saia limpa, 3 ou 4 vezes para tirar toda a terra.
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Cubra seus feijões com água na panela onde você vai cozinhá-los, se algum flutuar, retire-o.
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Adicione algumas ervas, como epazote ou louro e cebola, para que tenham mais sabor.
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Acenda em fogo alto e deixe cozinhar, isso pode levar várias horas.
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Se a água acabar, adicione um pouco mais até cobrir novamente, para evitar que queimem. Repita esse processo até que estejam completamente cozidos. Tempere com sal ou caldo de galinha e sirva quente.
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Se você deseja acelerar o processo; cozinhe em uma panela de pressão; siga esta dica: Como usar a panela de pressão Como usar a panela de pressão