Como empanizar camarões em casa

Fernanda Enriquez

Os camarões empanizados são muito populares e você pode prepará-los como petisco ou como prato principal. Compartilho meu segredo para saber como empanizar camarões e que você possa acompanhá-los com molho de tomate, com um dip ou maionese.

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Para empanizar camarões você precisa: • Camarões • Panko (é um tipo de empanador) • Farinha • 2 ovos • Óleo • SAL • pimenta
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Em uma tigela, faça uma mistura com o ovo, o sal e a pimenta, bata bem e reserve.
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Organize seus ingredientes para facilitar e limpar o processo: uma tigela com farinha, uma tigela com a mistura de ovo e uma tigela com o panko.
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Quando tiver seus camarões limpos, passe-os na farinha e bata levemente para retirar o excesso.
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Depois mergulhe-os na mistura de ovo, certifique-se de que estejam bem cobertos.
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Em seguida, passe-os pelo panko.
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Passe novamente pelo ovo e panko se quiser que seus camarões fiquem bem crocantes.
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Frite-os em óleo bem quente para evitar que absorvam gordura demais ou fiquem encharcados.
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Coloque em toalhas de papel para absorver a gordura.