Como fazer molho bechamel

Linda Del Alcazar

O molho bechamel é um dos molhos mais utilizados na cozinha francesa, podendo ser usado em muitos pratos. Se você quer aprender a fazer este molho de uma maneira fácil, compartilho minha dica para que você consiga.

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Para esta receita você vai precisar:
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Aqueça o leite.
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Enquanto o leite aquece, derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
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Adicione a farinha, mexa com uma colher de pau misturando bem e procurando dissolver os possíveis grumos que aparecerem.
5
Coloque a frigideira em temperatura baixa e adicione o leite quente mexendo com a colher de pau.
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Leve à ebulição sem parar de mexer até obter um molho homogêneo e cremoso. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Misture bem e retire do fogo.