Como flambar qualquer prato

Fernanda Enriquez

Em muitos restaurantes costuma-se flambar a comida para impressionar os clientes; principalmente alguns tipos de crepes, morangos ou até carnes. Siga este passo a passo e descubra como flambar qualquer prato e impressione seus convidados.

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Para flambar um prato você precisa:
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Procure a receita que deseja fazer e siga os passos.
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Quando chegar a hora de flambar, sirva a bebida em um recipiente pequeno, nunca sirva diretamente da garrafa, pois ela pode pegar fogo e explodir.
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Com muito cuidado, incline sua frigideira e tente acendê-la com a chama do fogão ou, se preferir, você pode usar um isqueiro.
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Faça isso rapidamente, para evitar que o álcool evapore antes que você tente flambar seu prato.