Como retirar romã sem se sujar

Fernanda Enriquez

Nesta temporada, a romã se torna um ingrediente muito tradicional nos pratos mexicanos, mas retirar as sementes da romã pode se tornar um trabalho desastroso e manchar suas roupas. Siga este passo a passo e aprenda como desgranar romã facilmente e sem se sujar.

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O que você vai precisar:
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Compre romãs maduras, evite as verdes, pois não têm tanto sabor. Lave bem sua romã com água e sabão para remover os restos de terra.
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Coloque a romã sobre uma toalha de papel e corte-a ao meio. Corte novamente ao meio para obter 4 partes e facilitar o trabalho com ela.
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Encha a tigela com água fria e mergulhe a romã.
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Comece a separar as sementes da casca e da membrana usando seus dedos, faça isso com cuidado para evitar estourar as sementes.
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Quando terminar de desgranar a romã, deixe-a descansar por 5 minutos, você verá como toda a membrana começa a flutuar. Retire-a com a mão ou usando uma colher. Agora você já pode usar sua romã para preparar seus pratos favoritos.