10 receitas para usar o caldo de frango que sobrou

Eloísa Carmona

Você cozinha o frango, faz seus taquitos ou suas enchiladas e, claro, guarda o caldo que sobrou para usar depois, mas depois passam os dias e você não tem ideia do que fazer com ele. Para que você aproveite o caldo de frango, essas 10 receitas te darão ideias variadas e com elas você poderá preparar desde uma creme de vagem até um guisado de abobrinhas com carne de porco.

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Chilaquiles recheadosO caldo de frango dará muito mais sabor ao molho desses chilaquiles, que além disso são uma versão completamente diferente, pois vêm recheados com queijo asadero.Ver receita
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Enchiladas de chile cascabel gratinadasPrepare com o caldo de frango que sobrou um molho de chile cascabel para umas enchiladas diferentes e deliciosas.Ver receita
3
Sopa de tortilla fácilEsta sopa de tortilla é preparada em 50 minutos e, além do caldo de frango, leva chile pasilla e guajillo que dão um sabor temperado e ligeiramente picante.Ver receita
4
Creme de noz e chipotleEsta receita de creme de noz pode ser a entrada quentinha perfeita para a época do frio. Com um toque picante, cremoso e frutado, graças ao acompanhamento de uvas, este creme tem um sabor especial e é muito fácil de fazer, pois você só precisa seguir três passos para prepará-lo. Se o creme engrossar muito durante o cozimento, você pode adicionar mais caldo de frango.Ver receita
5
Abobrinhas com porcoUma receita com abobrinhas perfeita para o seu menu semanal, pois o caldo de frango faz com que este guisado tenha mais sabor e não fique seco.Ver receita
6
Enchiladas de pipián vermelhoSe você ainda não domina o pipián, com esta receita dizemos todos os ingredientes que este molho mexicano leva e o passo a passo para prepará-lo, e claro que você precisará de caldo de frango para que fique delicioso.Ver receita
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Creme de vagem com amêndoasEsta receita de creme de vagem vai te surpreender pela facilidade e delícia que é. Trata-se de uma sopa ideal para comer quentinha, que contém proteína vegetal, gordura saudável e vegetais, então é uma entrada muito equilibrada.Ver receita
8
Tacos de mixioteSim, o adobo para os mixiotes também leva caldo de frango e com esta receita perfeita para o final de semana você poderá fazer deliciosos tacos de mixiote caseiros.Ver receita
9
Rolinho de repolho recheado com carne moídaEsses rolinhos recheados com carne moída são uma ótima forma de incorporar mais fibras à sua dieta. Este prato é muito rendido, você aproveita o caldo de frango para fazer o molho e ficará delicioso com este simples passo a passo.Ver receita
10
Frango adobado com cogumelosFazer refeições rápidas com frango vai te poupar muito tempo durante a semana, pois é um alimento prático e muito versátil. Para o seu menu semanal, experimente esta receita de frango adobado com cogumelos; seu molho é feito com chile morita e caldo de frango, então fica picante, mas com um toque leve que resulta em um sabor delicioso.Ver receita