15 receitas com batata que rendem para toda a família

Eloísa Carmona

Preparar receitas com batatas é uma forma de garantir que haverá comida para todos, pois este ingrediente resulta muito rendidor em guisados, saladas ou lanches como tlacoyos ou tacos dourados de batata. Como pratos principais com alguma proteína adicionada ou como acompanhamentos, garantimos que estas receitas com batata deixarão todos satisfeitos à mesa. Inclua batata em suas refeições, pois são uma fonte natural de energia, trazem muitos benefícios à saúde, como vitamina C e minerais como potássio, além de ácido fólico.

Purê de batatasO purê de batata é perfeito para usar como acompanhamento, esta versão leva um toque de queijo parmesão que dá um sabor muito rico, mas você também pode usar queijo manchego. Você também pode adicionar presunto de peito de peru ou presunto ibérico para dar um toque mais gourmet.Ver receita

Salada de batata com ovoVocê precisa preparar esta tradicional salada de batata com ovo, seja como acompanhamento ou como um jantar leve ou um pequeno almoço.Ver receita

Rolo de batata recheado com presunto e queijoEste rolo de batata assado é a receita mais original com batata que você encontrará. Com um recheio de uma mistura de queijos como mozzarella, gouda, manchego e queijo cremoso derretido no centro, está aromatizado com ervas finas e cebolinhas secas com um pouco de presunto. É ideal para compartilhá-lo com quem você mais prefere.Ver receita

Gratinado de batatas com baconEste prato funciona como prato principal ou como acompanhamento para carnes ou aves. Você vai adorar sua cremosidade e seu delicioso sabor a bacon.Ver receita

Salada de batata com bacon e vegetaisAs saladas com batata são perfeitas para o almoço ou o lanche, pois resultam em um prato equilibrado, leve, mas que deixa você satisfeito. Esta leva vegetais como aipo e cenoura, além do toque de sabor do bacon.Ver receita

Tlacoyos de batata com molho verdeEste lanche é econômico e rendidor e, além disso, é muito fácil de cozinhar. Além disso, você também aprenderá a fazer um delicioso molho verde e não pode esquecer de acompanhá-los com creme, queijo, cebola e coentro.Ver receita

Casserola de batatas com bacon e ervas finasEsta é uma guarnição fácil ideal para refeições especiais, com um toque de limão amarelo e queijo parmesão. A dica para que fique perfeita é que antes de cozinhar as batatas, você as deixe de molho em água, assim elas soltarão o amido e cozinharão mais facilmente.Ver receita

Batatas com tirasEstas batatas com tiras são salteadas com manteiga e cebolinhas. Além de serem econômicas, você só precisa de 10 ingredientes para prepará-las e poderá comê-las em forma de taquitos com molho vermelho. Deliciosas!Ver receita

Gratinado de batatas com brócolisAs batatas são uma fonte de energia natural e brócolis é uma excelente opção de fibra e ferro, então esta receita de batatas cremosas com brócolis e queijo não só será um acompanhamento de sucesso, mas também será nutritiva. Para uma versão mais leve, você pode substituir o creme por iogurte grego.Ver receita

Bolo de batata com queijo e presuntoEsta é uma receita muito vistosa, para quando você quer surpreender seus convidados, além de que dela sairão muitas porções recheadas. A melhor dica para que fique incrível é colocar as batatas em água para que não oxidem enquanto você as corta.Ver receita

Tacos dourados de batata e pico de galloPara fazer tacos dourados de batata, você só precisa temperar bem seu purê e para que sejam um sucesso, recomendamos acompanhá-los com este pico de gallo que ensinamos a fazer passo a passo.Ver receita

Salada russa fácilEsta salada é clássica nas mesas mexicanas e trata-se de uma mistura muito simples: batatas, cenoura, ervilhas e maionese, temperadas a gosto com o toque de pimenta e sal que você decidir, será perfeita para acompanhar suas refeições.Ver receita

Bolinho de batata com queijo cotijaMacios por dentro e crocantes por fora, estes bolinhos de batata têm o melhor sabor caseiro e o toque intenso do queijo cotija que fará toda a diferença.Ver receita

Croquetes de batata recheados com queijo cremosoTanto crianças quanto adultos amam croquetes, especialmente se têm um recheio cremoso, como estes, com queijo cremoso.Ver receita

Batata com chorizoAs batatas com chorizo são um dos pratos mais populares da comida mexicana por serem uma preparação econômica e ideal para rechear, por exemplo, alguns pambazos ou fazer uma taquiza para muitas pessoas. Este guisado é bem balanceado, pois as batatas absorvem o sabor do chorizo e equilibram a gordura que contém. Não se esqueça de acompanhar com tiras de pimenta serrano para dar um toque picante.Ver receita