7 cafés da manhã veganos saudáveis

Eloísa Carmona

Entre as razões pelas quais as pessoas decidem seguir uma dieta vegana encontramos desde convicções religiosas ou um compromisso ambiental, até porque a carne não é facilmente acessível. O certo é que vários estudos encontraram muitas propriedades nesse tipo de esquema alimentar e com um bom planejamento, pode ser uma dieta benéfica para você. Se você já a segue, então essas receitas de cafés da manhã veganos saudáveis ajudarão a planejar seus dias e realizá-la com sucesso.

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Crepes veganos com molho de milhoA comida vegana também tem pratos especiais e cheios de sabores, como essas crepes com molho de milho. Para fazê-las, você precisa de farinha de trigo, leite de soja e óleo vegetal, e estão recheadas de cogumelos, tomates cereja e espinafre, sendo ideais para o café da manhã ou até mesmo para o jantar.Ver receita
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Tamales veganos com cogumelos ao pibilEsta receita vegana leva como recheio um refogado de cogumelos temperados que darão o sabor perfeito a este prato mexicano ideal para o café da manhã.Ver receita
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Enchiladas de flor de abobrinhaVocê pode fazer estas Enchiladas de Flor de Abobrinha com molho verde ou vermelho e se não quiser escolher, pode preparar os dois molhos e servi-los combinados. A flor de abobrinha é um ingrediente delicioso e muito versátil para cozinhar e você pode aproveitá-la muito em uma dieta vegana.Ver receita
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Panquecas veganas de bananaEstas deliciosas panquecas veganas com intenso sabor de banana são fofas e deliciosas; vêm acompanhadas com mel de agave para dar um contraste melhor e o melhor de tudo é que são muito fáceis de preparar. Perfeitas para um café da manhã vegano fácil.Ver receita
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Gorditas vegetarianas de feijãoAs gorditas são um petisco mexicano, geralmente feitas com torresmo prensado. Nesta ocasião, nos dedicamos a fazer uma versão muito mais saudável, pois são feitas com uma massa fácil cozida na chapa e recheadas com um guisado de feijão com abobrinha, milho e pimentão, praticamente uma versão vegana, ideal para um café da manhã sem carne.Ver receita
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Enfrijoladas veganasEste prato é ideal se você não consome produtos de origem animal, pois essas deliciosas enfrijoladas são recheadas com vegetais como abobrinhas, batatas e tiras de pimentão. São econômicas, muito rentáveis e se você usar tortillas de nopal, serão o prato vegano e nutritivo ideal.Ver receita
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Cogumelos recheados veganosPrepare estes deliciosos e originais cogumelos recheados de cuscuz com cebola roxa, cenoura e pimentões. Nesta receita, você terá todos os grupos alimentares que precisa para ter uma dieta deliciosa e balanceada.Ver receita