Como fazer almôndegas

Linda Del Alcazar

Compartilho meu segredo para aprender como preparar almôndegas de carne bovina e pão ralado. Esta deliciosa receita de almôndegas contém ovo no centro, uma linda surpresa para sua família e convidados.

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Para esta receita você precisará dos seguintes ingredientes:
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Coloque em uma tigela a carne moída, adicione um ovo cru e pão ralado.
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Tempere com sal e pimenta.
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Adicione molho inglês e suco temperado.
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Misture tudo.
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Para fazer o caldinho: no liquidificador, bata o tomate com meia cebola e o alho.
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Coloque o tomate em uma panela com um pouco de óleo e tempere com manjericão e sal.
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Coloque para ferver um ovo até que fique duro. Pique-o.
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Feche bem cada almôndega, em forma de bolinha, para que o ovo não saia.
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Vá incorporando as bolinhas no caldinho e espere ferver.
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Quando a carne estiver pronta, retire da panela e sirva com caldinho. Se desejar, acompanhe com arroz.