Ao colocar uma mesa elegante para um jantar, não basta colocar uma bonita louça e utensílios, também é importante cuidar do serviço, da decoração e da ambientação do espaço. Compartilho meu segredo para saber como colocar a mesa formal.
Com base no tipo de evento, escolha a louça e a cristaleira. Selecione adequadamente a cor da toalha de mesa, os acessórios e as flores ou velas que realcem sua decoração.
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A toalha deve pendurar pelo menos 50 cm e sempre deve estar passada.
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Coloque um arranjo com flores naturais no centro e candelabros com velas. Você pode escolher um estilo clássico ou moderno, mas garantindo seu lugar a cada elemento para que a mesa pareça organizada e elegante.
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Use guardanapos de tecido e, de preferência, coloque um porta-guardanapo em cada guardanapo. Os guardanapos devem ficar no extremo esquerdo dos garfos, ou podem ficar no centro do prato. Entre uma pessoa e outra deve haver pelo menos um espaço de 60 cm.
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A primeira peça dos talheres, do lado direito do prato, deve ser a faca do prato principal. Coloque uma colher pequena à direita da faca. A colher de sopa é maior que a colher pequena e fica no extremo direito. Coloque todos os garfos à esquerda do prato. O garfo do prato principal é o maior e fica à esquerda do garfo de salada. Os garfos para salada estão no extremo esquerdo.
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Geralmente colocam-se três taças: uma grande para vinho tinto, uma média para água e uma um pouco menor para vinho branco. As taças são colocadas acima das facas em ordem da esquerda para a direita: taça de água, taça de vinho branco e taça de vinho tinto. Podem ser colocadas formando um pequeno ângulo, onde a taça de água fique voltada para fora, ou seja, mais afastada do prato.
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Como complementos: coloque um espalhador de manteiga ao longo do prato individual para o pão e o prato de manteiga. O garfo de sobremesa vai no meio e acima do prato principal e a colher de sobremesa vai acima do garfo de sobremesa.
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Com essa disposição, sua mesa certamente surpreenderá seus convidados.