Os Croutons dão um toque especial a qualquer prato, especialmente se forem bem crocantes e recém-feitos. Siga este passo a passo e aprenda como fazer croutons em casa e surpreenda sua família ao comer sopas e saladas.
Prepare uma infusão de azeite com o alho, deixe descansar para que o sabor fique mais intenso, se você não gosta de alho, substitua por ervas como manjericão ou alecrim.
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Corte a baguete em cubos e coloque em uma tigela.
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Usando uma peneira para evitar que o alho caia no pão, despeje o azeite já infusionado.
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Adicione o parmesão ralado e misture bem. Tempere com sal e pimenta.
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Coloque em uma assadeira com um tapete de silicone ou papel manteiga.
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Asse por 15 minutos a 150°C, mexa o pão com uma espátula.
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Retorne ao forno por mais 15 minutos e junte-os no centro da assadeira. Adicione mais queijo parmesão.
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Retorne por mais 10 minutos ou até que estejam dourados.