Como cortar ervas

Linda Del Alcazar

Compartilho meu segredo de como picar ervas e cortá-las em tiras. Passo a passo, dou a melhor maneira de cortar ervas para obter tamanhos grandes e pequenos. Além disso, compartilho um grande segredo para cortar ervas para saladas.

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Para cortar as ervas de um maço, pegue uma faca afiada e retire o ramo.
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Pique com movimentos constantes até deixá-las no tamanho desejado.
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Para cortar ervas maiores, em tiras; primeiro alinhe as folhas e enrole-as como um cigarro, depois vá cortando.
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Use facas bem afiadas; isso ajudará a ter um corte melhor e a evitar que as ervas oxidem.