O que você pensa quando te dizem "vegano"? Se você não está muito familiarizada com esse tipo de comida, provavelmente pode imaginar uma salada sem graça ou um prato feito com substitutos de carne de gosto duvidoso.

Antes que você tenha uma ideia errada, queremos compartilhar essa deliciosa tendência: os buddha bowls. Essa comida é feita à base de ingredientes super saudáveis e, acima de tudo, muito apetitosos. Embora não haja limites para esses pratos, a fórmula ideal para preparar seu próprio buddha bowl é muito simples: sobre uma base de salada (alface, espinafre, couve, etc.) combine grãos integrais, proteína, vegetais, sementes, nozes e molho. Você escolhe!

Crédito: Vintage mixer Como você pode ver, é um prato muito completo que oferece muitos nutrientes e, o melhor de tudo, é que você provavelmente já tem a maioria dos ingredientes na sua cozinha. Você se anima a preparar um buddha bowl?

Crédito: Jessica Gavin Se você não tem arroz ou não é muito fã desse grão, pode substituí-lo por couve-flor e preparar este delicioso buddha bowl com tofu. Te dá vontade? Aqui te mostramos como preparar arroz com couve-flor.

Crédito: A Virtual Vegan Aproveitando a temporada de batata-doce e abóbora, você pode preparar um buddha bowl muito original. Adicione seu molho favorito e transforme esse prato em uma deliciosa experiência culinária.

Crédito: Well and Full A quinoa é um grão com muitos nutrientes. Aproveite seus benefícios preparando um buddha bowl à base de quinoa. Com esta receita você pode preparar um buddha bowl com quinoa. Que ingrediente você adicionaria a este prato?

Crédito: Oh She Glows Procure encher seus pratos de cor com ingredientes de diferentes tonalidades. Dessa forma, você se certifica de que sua comida tenha mais nutrientes. Uma maneira simples de adicionar muito sabor a um buddha bowl sem aumentar as calorias é acrescentando algumas colheres de hummus. Aprenda a prepará-lo com esta receita.

Crédito: Yuppie Chef Os brotos são uma excelente fonte de proteínas e fibras. Se você os complementar com vegetais e leguminosas, conseguirá um prato muito completo. Embora por si só, a combinação desses ingredientes já seja deliciosa, você pode ainda melhorar mais a mistura adicionando um vinagrete de manjericão. Te dá vontade? Os buddha bowls são tão versáteis quanto seus gostos. Misture os ingredientes que você tem na sua despensa e descubra combinações deliciosas. Conte-nos, quais ingredientes você mais gostaria de usar para preparar um delicioso buddha bowl?