Um livro, um rolo de papel higiênico ou até mesmo um cérebro humano podem ser nada mais e nada menos que bolo por dentro e fondant por fora, pois alguns artistas da confeitaria provaram que podem fazer bolos hiper-realistas e enganar seus olhos.

Vídeos desse tipo de bolo se tornaram virais e nos deixam incrédulos, além de agora duvidarmos se o que nos cerca é real, pois a internet já transformou essas criações artísticas em um meme, é claro.



Embora pareçam ser de outro mundo, esses bolos são feitos como qualquer outro, com pão, um pouco de cobertura e muito fondant. O fondant é um tipo de glacê, como o das biscoitos, e é comumente usado para esculpir ou decorar bolos, cupcakes e outras sobremesas. No entanto, a textura do fondant é muito diferente da maioria dos glaces e é o que o torna único.

Também conhecido como pasta de açúcar, o fondant é feito principalmente de açúcar, água e xarope de milho, mas o fondant usado para esses bolos/esculturas de confeitaria geralmente tem também gelatina ou glicerina adicionadas.


Imagem tirada do Instagram, @redrosecake_tubageckil.

Entre as formas caseiras de fazer fondant, existem fórmulas que incluem açúcar de confeiteiro e marshmallows, mas definitivamente, esse tipo de fondant não é muito útil para fazer bolos realistas.

Há muitos chefs famosos por seus bolos realistas, alguns dos mais populares são Natalie Sideserf, Luke Vincentini ou Debbie Goard, cujos vídeos e imagens de bolos em forma de objetos como copos de café ou animais, como tatus ou cães, têm chamado muita atenção nas redes sociais.


Imagem tirada do Instagram, @lukevincentini.

Além dos memes, esses bolos também desencadearam o debate sobre o fondant, pois muitas pessoas não o comem ou acreditam que é um ingrediente terrível por ser feito de açúcar. E você, o que opina sobre esses bolos e o fondant?