A comida de Michoacán é, sem dúvida, uma das que mais se destacam pelo seu maravilhoso sabor em todo o México e tanto é assim, que em 2010 a cozinha michoacana foi nomeada como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO. Por isso, trazemos 7 deliciosos pratos de Michoacán para celebrar o 15 de setembro!

Pozole estilo Michoacán

O pozole nunca pode faltar nas festas patrias, mas você já experimentou o pozole michoacano? Este é preparado com carne e cabeça de porco, o que lhe dá um sabor totalmente diferente.

Carnitas michoacanas

As carnitas michoacanas são uma festa de sabor! Por isso, são o prato ideal para celebrar essas festas de orgulho nacional. Se você ainda não as experimentou, agora é o momento certo para fazê-lo.



Corundas

As corundas são esse prato lendário que se originou desde os tempos pré-hispânicos e não podem faltar para dar o Grito de Independência. Trata-se de pequenos tamales michoacanos triangulares, recheados com queijo, chilacas, carne de porco, vegetais ou leguminosas.

Uchepos

Diferente das corundas, os uchepos são tamales feitos à base de milho com um toque de leite e sabor doce que não podem faltar em quase nenhuma celebração de Michoacán.

Sopa tarasca

A sopa tarasca é um dos pratos mais populares na gastronomia de Michoacán, pois conta com um molhinho de feijão difícil de resistir. É a receita perfeita para celebrar o 15 de setembro!

Enchiladas michoacanas

As enchiladas placeras michoacanas são feitas com molho de pimenta guajillo, pimenta ancho e acompanhadas de cubinhos de batata e cenoura que lhes conferem um sabor incrível. Você vai adorar!

Chongos zamoranos

O que é uma boa festa sem a sobremesa? E para sobremesas mexicanas, não há como os chongos zamoranos de Michoacán, um doce feito com leite, açúcar e canela. Eles são extremamente deliciosos.

Qual desses pratos da comida michoacana você preparará para celebrar as festas patrias?