Não há nada mais triste do que tentar comer um pão duro quando você mal tem um dia de tê-lo comprado, mas a chave para saber como manter o pão fresco por mais tempo está na umidade, já que ela é a responsável por manter seu pão com a textura macia e fofinha. Então, não perca essas dicas para poder desfrutar do seu pão como se fosse o primeiro dia.

Escolha corretamente seu pão

Certifique-se de escolher um pão recém-assado no momento em que chegar à padaria, pois se tiver mais de um dia, será impossível mantê-lo em bom estado por muito tempo. Leve em conta que o pão feito com algum tipo de gordura, como manteiga ou óleo, durará mais tempo fresco.

Deixe o pão esfriar

Se você foi buscar pão cedo pela manhã, mas só vai comê-lo à noite, o ideal é deixá-lo ao ar até esfriar, pois se guardar pão recém-assado em um saco, o calor irá umidificá-lo, ele estragará e você poderá esquecer do seu pão com leite para o jantar.

Escolha o que você vai comer

Se você comprou pão de forma, corte as fatias exatas que vai comer, já que o pão cortado seca muito mais rápido. O mesmo acontece com o pão doce, procure comer suas peças inteiras e não deixar pedacinhos sobrando.



Armazene o pão em sacos de papel ou tecido

Quando for a hora de guardar o pão sobrante, o melhor é fazê-lo dentro de uma sacola de tecido de algodão ou linho, ou até mesmo na mesma bolsa de papel que te dão nas padarias; se você tiver, pode colocá-lo também dentro da clássica caixa de madeira. Esses materiais permitem que ele respire corretamente e conserve a umidade em seu interior, enquanto que, se você o conservar em um saco plástico, ele endurecerá mais rápido.

Utilize o forno para trazê-lo de volta à vida

Se você esqueceu de fechar adequadamente a bolsa de pão e ele amanheceu duro ou empapado, pode aquecê-lo por alguns minutos no forno para que sua consistência fique crocante e seja mais fácil devolver a frescura.

Não há nada como comer pão recém-assado, mas se sobrar um pouco, você sempre pode recorrer a essas dicas para manter o pão fresco por mais tempo. Geralmente você poderá conservá-lo em bom estado entre 2 a 7 dias, dependendo do tipo de massa e ingredientes, mas certifique-se de verificá-lo bem antes de consumi-lo.

Você conhece algum outro truque para manter o pão fresco que falta nesta lista? Compartilhe seus segredos conosco!