Essas tardes de fim de semana com a família são realmente inesquecíveis e cada vez que se apresentam é uma delícia compartilhar o tempo, as experiências, a diversão e a comida com todos e cada um dos que fazem parte do núcleo familiar. As churrascadas familiares são consideradas uma boa prática para fortalecer os laços entre os membros da família e amigos, além de serem uma forma de entretenimento saudável. Esse tipo de reunião requer um planejamento simples, nada especial, já que tudo está fundamentado na vontade de se divertir e passar um bom tempo. O que deve ser considerado principalmente são os alimentos que serão oferecidos e, para isso, queremos deixar 10 ideias para fazer uma churrascada familiar:

1. Escolha o dia certo. As churrascadas são melhores durante as tardes no final da semana ou nos dias de fim de semana, quando as pessoas não precisam se preocupar com o que farão no dia seguinte. Escolha um horário em que a maioria das pessoas estará disponível.
2. Convidados. Você deve considerar a quem da família estará convidando e da lista quem poderá ir e quem não. Assim, você saberá o número aproximado de pessoas que comparecerá e a partir daí poderá saber com que quantidades de alimentos e bebidas deve contar. Não se esqueça que pode haver sobrinhos ou sobrinhas que podem levar algum amigo, amiga ou seu parceiro.
3. Música. É uma boa ideia que toda a música esteja planejada com antecedência para que você não se distraia escolhendo CDs e trocando as melodias. Um CD de mp3 é ideal para festas porque você pode colocar oito horas de música em um único disco.
4. Comida. Faça uma contagem de pessoas bastante precisa para saber quanto deve comprar de tudo. À medida que você for convidando pessoas, atribua algum tipo de alimento (salada, sobremesa, bebidas) para que levem. Planeje aproximadamente 20% a mais do que espera. Tenha à mão uma variedade de itens para churrasco para diferentes gostos. Se algumas pessoas forem vegetarianas, leve algumas hambúrgueres vegetarianos para colocar na grelha.
5. Certifique-se de que os alimentos são seguros. A carne e os produtos de maionese não podem ficar mais de quatro horas sem refrigeração. Nenhum alimento deve ficar descoberto ou sob o sol. Prepare a carne pelo menos ao ponto médio. Fique de olho nas pessoas que consomem muito álcool. Tenha um kit de primeiros socorros e um extintor de incêndio à mão para emergências.
6. Segurança. Você deve levar em conta a segurança de todos os presentes, principalmente das crianças, já que elas costumam correr de um lugar para outro e você deve manter as coisas da grelha afastadas delas, assim como outros utensílios como copos de vidro, facas e todo tipo de elementos que podem machucar ou queimar os pequenos.
7. Ecologia. Tudo o que pudermos fazer em benefício do meio ambiente será de grande ajuda para não prejudicar o mundo em que vivemos. Recomenda-se o uso de pratos descartáveis que sejam recicláveis. O uso de pratos, copos e talheres de plástico não é tão recomendável, a menos que sejam considerados para serem lavados e guardados para eventos posteriores. Além disso, recomenda-se ter à mão várias sacolas de lixo para separar o lixo orgânico do inorgânico.
8. Insetos. É muito comum que os insetos apareçam na churrascada, e por isso será muito importante considerar o uso de repelentes para que, principalmente, os mosquitos deixem de incomodar os presentes. Além disso, tente manter o lixo em um recipiente fechado para evitar que as moscas fiquem constantemente rondando o local.
9. Jogos. Organize jogos com a família, que exijam trabalho em equipe e onde todos participem.
10. Limpeza. Tente organizar para que todos participem da limpeza do espaço onde a churrascada será realizada, pois assim você gera consciência familiar e todos participam.

Receitas de cozinha para churrascadas

A seguir, queremos recomendar uma lista de receitas de cozinha que podem ser perfeitas para essa churrascada familiar. Anote.