Quantas vezes você viu na internet dicas de cozinha que supostamente mudariam sua vida? Existem centenas de listas com dicas e conselhos curiosos que prometem tornar sua vida na cozinha mais simples, mas a verdade (lamentamos te dizer) é que alguns, mais do que resolver, parecem complicar as coisas.

Aqui te mostramos quais truques você deve experimentar para economizar tempo, dinheiro e esforço na cozinha. Você se anima a testá-los?

• Separe as gemas das claras dos ovos usando uma garrafa plástica vazia. Para que essa árdua tarefa seja mais simples, procure guardar os ovos na geladeira. Dessa forma, as gemas terão uma consistência mais firme e não se romperão tão facilmente.

• Coloque uma colher de pau sobre a panela em que você está fervendo para evitar que a água transborde. O material e a temperatura da colher fazem com que a água se mantenha em um nível inferior, o que te poupará um grande desastre no fogão.

 

• Spray de óleo nas xícaras medidoras para evitar que os ingredientes grudem. Este truque é particularmente útil para receitas de assados que incluem mel, xarope, manteiga de amendoim, etc. Além de manter as quantidades exatas, isso te permitirá evitar desperdícios.

 

 

• Use fio dental para cortar alimentos. Este truque funciona para alimentos macios, mas tenha cuidado, não em todos funciona da mesma forma. Enquanto o fio dental permite fazer cortes limpos em queijos, é uma péssima ideia usá-lo em bolos, pois desmorona as bordas e amassa o centro.

 

 

• Assopre na bolsa da alface para mantê-la fresca. Acontece que o dióxido de carbono expelido durante a exalação mantém as folhas frescas. Na próxima vez que você comprar uma alface, coloque-a em uma bolsa, assopre, feche bem e coloque na geladeira.

Você conhece algum outro truque de cozinha que realmente funcione? Compartilhe nos comentários.

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