As alcaparras são vegetais com um sabor bastante particular, próximo ao de uma azeitona, com um alto conteúdo nutricional benéfico para a saúde, por isso são utilizadas em muitas preparações culinárias, assim como para prevenir e reduzir a retenção de líquidos. Nossos amigos do Salud180.com nos falam sobre este tema.

Além de serem empregadas em muitas preparações culinárias, como parte de diferentes dietas, as alcaparras são uma opção saudável para perder peso graças ao fato de suas propriedades permitirem reduzir a retenção de líquidos ao estimular a diurese nos rins. A esse respeito, um estudo da Universidade de Oxford revela que as alcaparras possuem propriedades contra a retenção de líquidos por meio de um chá ou infusão, o que também estimula uma maior perda de gordura corporal. Entre seus valores nutricionais, as alcaparras contêm sódio, cálcio, magnésio, ferro e vitaminas, assim como um alto nível de flavonoides, antioxidantes que favorecem a redução do colesterol e impedem a oxidação das células, causadoras do envelhecimento prematuro. Dessa forma, a partir da alcaparra, você pode preparar uma infusão ou chá diurético para eliminar líquidos. Em um recipiente com 1 litro de água, coloque aproximadamente 50 gramas da raiz da alcaparra; ferva por 15 minutos e depois deixe esfriar. Coe o líquido antes de beber, no máximo 3 vezes ao dia, antes de cada refeição. É importante ter em mente que o peso perdido será em base de líquidos e não de gorduras, por isso é importante que este chá seja consumido como parte de uma alimentação balanceada ou em uma dieta para emagrecer aconselhada por um nutricionista. Ver artigo original.

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