Quando deixamos de comer alimentos orgânicos ou naturais e os trocamos por produtos processados, perdemos muitos nutrientes e isso tem um impacto direto em nossa saúde. Consumir comida não processada ajuda muito o corpo, e prova disso é o caldo de osso, que embora pareça um pouco estranho, ajuda a combater a celulite, a indigestão e rugas, entre muitas outras coisas. Vamos começar pelo sabor. O caldo de osso de um animal imprime uma profundidade de sabor tremenda a qualquer prato, coisa que caldos processados não conseguem fazer. Mas não é só esse seu benefício:

• Está cheio de minerais
• Fortalece o sistema imunológico
• Melhora a digestão
• Nutre qualquer parte do corpo que contenha colágeno: articulações, tendões, ligamentos, pele e osso

Como ajuda a combater a celulite?

A celulite aparece em pessoas magras e com sobrepeso por igual, não se trata tanto do peso, mas da qualidade do seu tecido conjuntivo, e é por isso que o caldo de osso é excelente para esse propósito:

• O caldo de osso aporta muito tecido conjuntivo, assim evitando a celulite, as estrias e rugas no corpo
• Quanto mais colágeno animal seu corpo receber, mais vitalizada estará sua pele
• Utilize ossos de frango, boi, porco ou do que for o seu guisado para obter a maior quantidade de colágeno

Em que mais o caldo de osso ajuda?

Seus benefícios não são apenas para a pele, pois também é excelente para o sistema gastrointestinal:

• Beneficia a desaparecimento de úlceras gástricas
• Melhora a digestão ao aumentar o ácido gástrico que existe em nosso estômago
• Ajuda a regular o metabolismo no intestino delgado e assim obter uma digestão muito melhor.

  Aqui te deixamos nossas melhores receitas de caldos nas quais você deve sempre lembrar de usar os ossos para um melhor sabor e maior aporte nutricional para seu estômago e pele.