Queridos Godínez: nós entendemos vocês. Sabemos que trabalhar em um escritório pode ser difícil, especialmente quando chega a hora do almoço e você ainda não concluiu nem sua primeira tarefa do dia. Para evitar que a fome te vença e você acabe cedendo aos desejos dos tlacoyos da esquina, temos algumas deliciosas recomendações de lanches para levar ao trabalho.

Biscoitos veganos de chia com dip de abacate. Em vez de encher o estômago com torresmos apimentados, experimente estes deliciosos biscoitos de chia. Além de saciar a fome, eles farão você se sentir mais animado graças aos nutrientes de seus ingredientes. Inclusive, são considerados como as pérolas das vitaminas, minerais e ácidos graxos que ajudam a combater a gordura e regular o peso corporal e são muito simples de usar! Outros dados importantes a mencionar são: têm antioxidantes, Ômega 3 em quantidades superiores a outras sementes; são uma ótima fonte de fibra e têm 5 vezes mais cálcio do que o leite. Um ponto positivo é que também não contêm glúten.

Tabule de lentilhas. Esta é uma lanche ideal para os dias mais pesados no escritório. O ferro e a proteína presentes neste tabule ajudarão você a se manter com mais energia por mais tempo. Se puder, use hortelã fresca para dar um sabor mais intenso.

Rolinhos vietnamitas veganos. O lanche mais prático, saudável e fácil de preparar nem sempre vem na forma de sanduíche. Experimente estes rolinhos e descubra quão deliciosa pode ser a comida para levar. Prepare-os no fim de semana para ter lanche todos os dias.

Bowl detox de frutas. Esta receita é tão simples quanto picar, congelar e liquidificar. Na apresentação original, sugere-se servir em uma tigela, mas você também pode optar por adicionar um pouco de água à mistura para que fique mais líquida e você possa tomar como um smoothie.

Burritos de frango e pico de gallo. Para aqueles dias em que você precisa de algo mais substancial, sugerimos preparar estes deliciosos burritos. O ideal é que você os coma recém-preparados, mas como você provavelmente não terá muito tempo no escritório, pode aquecê-los no micro-ondas.

Pepinos recheados com salada de frango. Você não precisa de mais do que 20 minutos para fazer esta receita. Se você planeja levar este prato ao trabalho, sugerimos colocar a salada e os pepinos em recipientes separados. Assim será mais fácil transportar a comida. Os pepinos não são apenas uma opção fantástica de lanche por serem leves, mas também porque são diuréticos, melhoram a digestão, regulam a pressão arterial e ainda eliminam toxinas. 

Gorditas de amaranto. Se você é mais fã de doces, então estas gorditas vão te fascinar. Ideais para acompanhar seu cafezinho da manhã, as gorditas de amaranto podem ser preparadas com farinha de trigo ou de amaranto, para que sejam ainda mais saudáveis. Entre outros benefícios do amaranto, podemos ressaltar que é diurético, o que é facilitado graças aos seus níveis de cálcio, fibra e potássio.

Iogurte de morango com tapioca e pistaches. Mime-se com um desejo doce enquanto se alimenta de forma saudável com este iogurte com tapioca e pistaches. Para dar mais sabor, você pode adicionar as nozes que mais gosta: mirtilos, nozes, amêndoas, amendoins, etc. E é que os pistaches estão no ranking das duas nozes que mais fibras contêm. Além disso, se destacam por terem vitaminas, minerais e quantidades consideráveis de tiamina (vitamina B1) e vitamina B6; e são uma fonte de riboflavina, vitamina E, vitamina K e ácido fólico.

Qual dessas lancheiras você levará ao trabalho na próxima semana? Seja a inveja dos Godínez do seu escritório!